SDEN2 cursus – VOL

UPDATE 23aug’24
Deze SDEN2 wijncursus zit vol, inschrijven is niet meer mogelijk.
Evt kan de SDEN1 in één dag of de SDEN3 vanaf januari een optie voor je zijn

De volgende SDEN2 basis wijncursus van JeDeWijn zal in 2025 ingepland worden.

Mocht jij hierin geïnteresseerd zijn neem dan gerust contact op met info@jedewijn.nl om op de interesselijst te komen. Dan ontvang je t.z.t als eerste een bericht.
Maar uiteraard kun je ook @JeDeWijn op de socials* volgen en/of kalender op de website in de gaten houden. 

*Facebook JeDeWijn 
*JeDeWijn (@jedewijn) • Instagram

—

Datum en locatie cursus
Lesdagen: Dinsdag 17sep, 1,15 en 29okt, 12 en 26nov 2024. Lessen starten om 19:30uur en duren 2,5 uur.
Locatie: Buitenzorg, in centrum Ede (GLD).

Cursusbeschrijving : Wijnoorkonde SDEN2 – Basiscursus – Ik weet meer van wijn
Je weet dat wijn van alleen druiven gemaakt worden doordat de suikers vergisten in alcohol. Enkele bekende druiven ken je wel, en je drinkt graag een glas wijn en je hebt wellicht al een voorkeur voor een bepaalde druif of wijn. Maar je wilt er meer van weten!

Hoe wordt die wijn nu eigenlijk gemaakt en welke processen komen daar bij kijken? Wat gebeurt er daarvoor allemaal in een wijngaard? En vooral welke wijnen en druiven zijn er nog meer?

In deze SDEN2 cursus ga je antwoorden op deze vragen krijgen.
Ook ga je van 8 witte en 9 blauwe druiven de kenmerken leren, en ze natuurlijk ook in wijnen proeven.
In de zes lessen zullen tussen minimaal 40 wijnen op tafel komen, en ga je leren hoe deze te proeven. Ook zal wijn-spijs en ook de basis over wijnwet(ten) de revue passeren.

Geen voorkennis vereist, al zal enige basiskennis (bijv. uit de basiscursus SDEN1) je helpen deze cursus beter en makkelijker te volgen.

Na het afronden van de cursus kun je (niet inbegrepen, kosten EUR 85,-) op verschillende locaties in het land examen doen. Je krijg dan 4 proefwijnen en 46 meerkeuzevragen. Heb je hiervan er 30 goed, dan ontvang je de wijnoorkonde. In de les zal hier meer over verteld worden en wordt je goed op dit examen voorbereid. Maar wil je geen examen doen, dan hoeft dit niet hoor.

Lesindeling (ovb)
LES 1: Proeftechniek, druivenrassen, Frankrijk (deel1)
LES 2: Klimaat en wijnbouw, Frankrijk (deel2)
LES 3: Vinificatie droog en mousserend, Frankrijk (deel3)
LES 4: Omgaan met wijn, Rest van Europa
LES 5: Wetgeving, Rest van de Wereld
LES 6: Oefenexamen, wijn-spijs

Prijs
330EUR (LET OP Voor de snelle beslisser: t/m 15augutus2024 betaal je 295EUR)
Prijs in inclusief lesboek ‘Ik weet meer van wijn’ en lesmaterialen.