Wijnoorkonde SDEN2 – basiscursus wijn – Ik weet meer van wijn
Je weet dat wijn van alleen druiven gemaakt wordt doordat de suikers vergisten in alcohol. Enkele bekende druiven ken je wel, en je drinkt graag een glas wijn en je hebt wellicht al een voorkeur voor een bepaalde druif of wijn. Maar je wilt er meer van weten!
Hoe wordt die wijn nu eigenlijk gemaakt en welke processen komen daar bij kijken? Wat gebeurt er daarvoor allemaal in een wijngaard? En vooral welke wijnen en druiven zijn er nog meer?
In deze SDEN2 cursus ga je antwoorden op deze vragen krijgen.
Ook ga je van 8 witte en 9 blauwe druiven de kenmerken leren, en ze natuurlijk ook in wijnen proeven.
In de zes lessen zullen minimaal 40 wijnen op tafel komen, en ga je leren hoe deze te proeven. Ook zal wijn-spijs en ook de basis over wijnwet(ten) de revue passeren.
Geen voorkennis vereist, al zal enige basiskennis (bijv. uit de introductie wijncursus SDEN1) je helpen deze cursus beter en makkelijker te volgen.
Na het afronden van de cursus kun je (niet inbegrepen, kosten EUR 90,-) op verschillende locaties in het land examen doen. Je krijgt dan 4 proefwijnen en 46 meerkeuzevragen. Heb je hiervan er 30 goed, dan ontvang je de wijnoorkonde. In de les zal hier meer over verteld worden en wordt je goed op dit examen voorbereid. Maar wil je geen examen doen, dan hoeft dit niet hoor.
Datum en locatie cursus
Lesdagen: donderdag 13 en 27 maart, 10 en 24april, 8 en 22mei 2025. Lessen starten om 19:30uur en duren 2,5 uur.
Locatie: Buitenzorg, centrum Ede (GLD)
Lesindeling (ovb)
LES 1: Proeftechniek, druivenrassen, Frankrijk (deel1)
LES 2: Klimaat en wijnbouw, Frankrijk (deel2)
LES 3: Vinificatie droog, zoet en mousserend, Italië, Spanje, Portugal
LES 4: Omgaan met wijn, Duitsland, Oostenrijk, Hongarije
LES 5: Wetgeving, Rest van de Wereld
LES 6: Oefenexamen, wijn-spijs
Prijs
325,- EUR
Prijs in inclusief lesboek ‘Ik weet meer van wijn’, lesmaterialen en een samenvatting van en meer dan 450 oefenvragen over de lesstof.
NB deze les gaat zal doorgaan bij acht of meer inschrijvingen. Inschrijven mogelijk tot 1 maart, en vol=vol.
Evaringen
Enkele reacties van eerdere SDEN cursisten (Zie ook Google Reviews over JeDeWijn): “Jeroen is een topdocent”, “Super leuke cursus SDEN gedaan bij Jeroen”, “Jeroen is bevlogen en enthousiast en heeft veel passie voor wijn. Aanrader!”, “Zin om er nog meer over te leren en ik geniet nu nog meer van mijn wijntje!”, “JeDeWijn weet met veel kennis en passie over wijn te vertellen!”
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.