Wijnbrevet SDEN3 – Gevordencursus – Ik weet veel van wijn
<LET OP: voorinschrijving is nu mogelijk. Begin 2025 zal JeDeWijn deze cursus gaan aanbieden. De lessen zullen om de week plaats vinden, waarschijnlijk op een dinsdag of donderdag avond. We starten eind januari of begin februari, en eindigen dan in juni met deze cursus. Heb jij interesse in deze wijncursus voor gevorderden, neem dan direct contact op met JeDeWijn (mailto: contact@jedewijn.nl), dan kan er ook rekening gehouden worden met jouw wensen t.a.v. startdatum en lesavond!>
Heb jij al de nodige wijnkennis, bij voorkeur omdat je SDEN2 (of misschien wel WSET2) gedaan, en wil je meer over en van wijn weten? Dan is deze cursus echt iets voor jou!
In 10 lessen wordt een stuk dieper op wijnbouw, wijn maken en de wijngebieden ingegaan, vanuit wijnwetten zal het begrip appellaties nader toegelicht en uitgewerkt worden. En nee, dit is niet altijd saai, daar ga je achter komen!
We zullen minimaal 70 wijnen proeven en goed bespreken, zodat je niet alleen goed/beter wijn leert proeven, maar ook druivenrassen en/of wijnen gaat herkennen. Voor wie examen gaat doen, is dat ook nodig omdat je dan echt enkele wijnen goed moet hebben.
Wijnspijs hoort ook tot de lesstof, wellicht de leukste (en hopelijk lekkerste) les van de 10!
Na het afronden van de cursus kun je (niet inbegrepen, kosten EUR 125,-) op verschillende locaties in het land examen doen. Je krijg dan 6 proefwijnen en 54 meerkeuzevragen. Heb je hiervan minimaal 2 wijnen en in totaal 36 vragen goed, dan ontvang je de wijnbrevet. In de les zal hier meer over verteld worden en wordt je goed op dit examen voorbereid. Maar wil je geen examen doen, dan hoeft dit niet hoor. Maar weet wel dat je met papiertje toegelaten kunt worden tot de vinologenopleiding!
Datum en locatie cursus
Lesdagen: ..jan/feb t/m .. mei/jun 2025. Lessen starten om 19:30uur en duren 2,5 uur .
Locatie zal in Ede GLD zijn (exacte locatie is nog niet bekend)
Lesindeling (ovb)
LES 1: Proeftechniek, wetgeving wijngebieden (basis)
LES 2: Vinificatie, Frankrijk deel 1
LES 3: Vinificatie zoet/versterkt en mousserend, Frankrijk deel 2
LES 4: Wijnbouw en klimaat, Frankrijk deel 3
LES 5: Italië
LES 6: Spanje, Portugal
LES 7: Wijn serveren en bewaren, Rest van Europa
LES 8: Noord en Zuid-Amerika, Zuid-Afrika
LES 9: Wetgeving (review), Australië, Nieuw Zeeland en China
LES 10: Proefexamen en wijn-spijs
Prijs
525EUR (LET OP Voor de snelle beslisser: t/m 30nov2024 betaal je 495EUR)
Prijs in inclusief lesboek ‘Ik weet veel van wijn’ en lesmaterialen.
NB cursus gaat door vanaf 7 inschrijvingen, maximaal 10 deelnemers
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.