Meteen naar de inhoud

wijnschool Ede

Wijncursussen in Ede

NIEUW: Wijncursussen in Ede! Dit jaar (2023) start JeDeWijn met een basiswijncursus (SDEN1 – 2 lessen) en in het najaar volgt een vervolgcursus wijncursus (SDEN2 – 6 lessen). Kijk bij aanbod in de kalender voor de planning. En wanneer de… Lees verder »Wijncursussen in Ede

Wijncursussen

Leerzame, maar ook leuke en gezellige wijncursussen in Ede (GLD)!

Zoals je in de introductie onder menu “OVER JeDeWijn” al kunt lezen draag ik mijn kennis graag over. Zonder je te bombarderen met teveel wijnfeiten, wil ik je zo veel mogelijk bijbrengen en het belangrijkste laten onthouden. JeDeWijn biedt, op basis van de SDEN-methodiek cursussen op niveau 1 t/m 3 aan. In 2023 starten de eerste lessen SDEN1 en SDEN2 in Ede (Gld), zie de kalender. Inschrijven voor een wijncursus gaat eenvoudig in de webshop.

Hieronder een overzicht van de cursusmogelijkheden en waarom je nou juist een cursus JeDeWijn moet doen. En als je dan toch nog ergens over twijfelt, je je afvraagt of een wijncursus voor jou nut heeft en/of je vraagt je af op welk SDEN-niveau in te stappen? Neem dan gerust even contact op: dit kan via het contactformulier op deze website of door mij direct te mailen.

Ook organiseert JeDeWijn workshops over een bepaald wijnland of wijnregio, soort wijn, druivenras, wijn-spijsthema of andere wijngerelateerde onderwerpen. Deze zijn verschillend van insteek en benodigde basiskennis, maar hebben gemeenschappelijk dat iedere deelnemer iets aan kennis meebrengt, bijv. door het uitzoeken van een wijnvraagstuk voorafgaand aan de sessie(s). 
Heb je interesse in, vragen over of, ideeën/voorstellen voor wijn-masterclasses, neem dan even contact op.

En ben je met een groep vrienden, collega’s of familie en wil je eens iets meer dan een wijnproeverij, maar samen een echte wijnmasterclass of wijncursus onder leiding van een vinoloog volgen? Ook dan mail of contact me gerust over de mogelijkheden.

Cursussen en masterclasses door JeDeWijn

  • SDEN1. In twee lessen van 2,5 uur krijg je een mooie introductie over wijn en hoe wijn te proeven.
  • SDEN2. Zes keer les. Een cursus waarin je de basis van wijnbouw, wijnmaken en wijn (herkennen) onder de knie krijgt.
  • SDEN3. In tien lessen gaan we behoorlijk diep de wijnmaterie in. We leren over diverse wijnlanden en gebieden, hoe wijnen goed te proeven en te herkennen en wat er in de wijngaard en wijnkelder plaatsvindt.
  • Masterclass wijn en kaas. Welke kaas past er nou echt bij welke wijn, dat gaan we proefondervindelijk bepalen.
  • Masterclass Nederlandse wijn. Wat weet jij over Nederlandse wijnbouw en de wijnen uit de verschillende Nederlandse BGA’s en BOBs?
  • Masterclass Mousserende wijn. We noemen het allemaal Champagne, maar dat is ‘t niet (en mag ook niet). Wil jij de verschillen weten, proeven en (her)kennen?

    Wijnlessen en masterclasses zullen ca 2,5 uur per les duren en door de weeks in de avond, of in het weekend ‘s middags in Ede (GLD) of omgeving plaatsvinden. Mocht je twijfelen welke cursus het beste bij je past of dat je wel voldoende wijnkennis hebt voor een bepaalde masterclass, neem dan gerust contact op.

Waarom een wijncursus via JeDeWijn?

  • Veel interactie mogelijk door kleine groepen (6 tot 10 personen)
  • Doorgaans niet iedere week, maar om de week les. Zo heb je voldoende tijd om stof te laten bezinken, nog eens door te lezen en de nieuwe lesstof van te voren te bestuderen. Dit maakt de cursus niet alleen leuker, maar helpt je het ook om het beter en langer te onthouden.
  • Extra les SDEN2 (en zelfs 2 extra lessen SDEN3) t.o.v. meeste andere aanbieders. Dit geeft extra gelegenheid en tijd tot herhalen, echt de tijd nemen voor het (leren) proeven en om een echt oefenexamen te doen in de les.
  • Bij de stof zijn lesboek, handouts en extra oefenstof/vragen voor het examen inbegrepen. En als je geen examen wilt gaan doen, dat hoeft niet hoor, dan kun je zo jezelf wel toetsen hoe goed je het beheerst.
  • Centraal in het land (Ede, GLD)
  • Lessen gegeven door een bevlogen register vinoloog, die als vrijwilliger ook in wijngaard actief is. Dus ook vanuit de praktijk e.e.a. met je kan delen.

Wijnbouw

De basis van de wijn, van slechte druiven kun je geen goede wijn maken, van goede druiven kun je wel slechte wijn maken.

Vinificatie

Talloze mogelijkheden (en onmogelijkheden) om de wijn te beïnvloeden, gewenst, maar ook ongewenst.

Wijn

Het o zo geweldige, interessante en vaak intrigerende eindproduct. Vaak direct op dronk, maar soms beter om nog even te bewaren.

Dus volg een wijncursus bij JeDewijn

De eerste SDEN wijncursussen in Ede (GLD) in 2023 zijn gepland, schrijf je snel in (met 10% korting voor de vroege beslissers!)
Of neem contact op als je vragen en/of interesse hebt.

Aanbod JeDeWijn

Wijnproeverijen

JeDeWijn organiseert in samenspraak met jou een wijnproeverij op locatie.

Wijncursussen

JeDeWijn biedt diverse SDEN wijncurssen in Ede aan.

Hulp bij uw wijnevenement

JeDeWijn kan u helpen op en bij uw wijnevenement.

Webwinkel

Een webwinkel met diverse wijndocumentatie, met name samenvattingen/handouts van wijncursussen en opleidingen.
Ook kun je je hier inschrijven voor wijncursussen of een proeverij bestellen.

“Wijnkennis kun je zeker gestructureerd samenvatten en (zo) onthouden, maar besef dat het vaak geen exacte wetenschap is.”

JEROEN DEGEN

Over JeDeWijn

Mijn verhaal

Zonder van mijn hobby een fulltime beroep te willen gaan maken, volg ik nu mijn hart en wil ik met JeDeWijn mijn wijnpassie met je/u/jullie delen!

De naam JeDeWijn komt voort uit de eerste letters van mijn voor- en achternaam en bevat ook Ede, waar ik woon en van waaruit ik centraal in het land JeDeWijn wijn gerelateerde activiteiten onderneem.

Mijn basis om kennis over en ervaring met wijn(bouw) te delen ligt in vele wijncursussen en opleidingen die ik succesvol afgerond heb, diverse wijnmasterclasses die ik gevolgd heb, wijndomeinen die ik bezocht heb en ervaring die ik opdoe als vrijwilliger op het Wagenings Wijngoed. Veel hierover, en ook over mezelf, kun je nalezen op mijn wijnweblog.

Het aanbod van JeDeWijn voor proeverijen, cursussen, hulp bij wijnevenementen en wijnkennisdocument/samenvattingen vind je elders op deze website. Hopelijk kan ik je ermee van dienst zijn. Ik sta sowieso altijd te trappelen om je te ontmoeten en te spreken over en/of iets bij te brengen over wijn!

Hopelijk tot snel!

Jeroen Degen

Register vinoloog

In juni 2022 heb ik mijn vinologendiploma aan de Wijnacademie gehaald.

WSET3 certified

In maart 2021 heb ik de internationale wijncursus WSET3 “with distinction” afgerond.

SDEN 1,2,3

In 2018 en 2019 heb ik de SDEN wijncursussen niveau 1 t/m 3 behaald.

Jeroen Degen

Register Vinoloog

JeDeWijn

Wijnproeverijen

JeDeWijn organiseert graag naar jouw wens een wijnproeverij. Daarbij zal uiteraard een en ander over de wijn die je proeft verteld worden: bijvoorbeeld over de druiven, over het wijngebied en over de wijnboer die de wijn gemaakt heeft. En natuurlijk wordt er ook toegelicht hoe je wijn goed proeft!

Wijncursussen

Wil jij meer leren over wijn. JeDeWijn organisseert wijncursussen op diverse niveaus, en leert je zo graag meer over wijn. Daarnaast biedt JeDeWijn wijnmasterclasses en wijn(-spijs) workshops aan.

Hulp bij wijnevenement

Met veel wijnkennis en enthousiasme helpt JeDeWijn u graag mee tijdens uw wijnevenement!

Webshop

Nee, geen (web)shop waarin je allerlei wijnen kunt kopen. Immers handelt JeDeWijn niet in wijn, maar vooral in wijnkennis.
In de winkel schrijf je je in voor proeverijen en/of cursussen, dat wijst zich daar vanzelf. Daarnaast worden er digitale documenten over wijn, denk bijv. aan schematische samenvattingen van diverse wijnopleidingen, aangeboden tegen een vriendelijke prijs!

Veel mensen houden van een droge wijn, maar ik prefereer een vochtige.

TOMMY COOPER

Je moet sowieso altijd een beetje wateren in de wijn.

WILLEM VAN HANEGEM

Er zit meer filosofie in een fles wijn dan in alle boeken.

LOUIS PASTEUR

Hopelijk tot snel

bij een van de activiteiten

van of met JeDeWijn

En bij vragen over/voor andere wijndiensten of welke (wijn)vragen dan ook, schroom dan niet om contact met me op te nemen!